Масло, выработанное из ореха алтайского кедра – уникальный природный продукт, аналогов которому в природе не существует. Синтезировать кедровое масло невозможно! – оно всегда считалось деликатесным. По своим вкусовым качествам масло алтайского кедра превосходит лучшие сорта провансальского масла, получаемого из маслин. Кедровое масло в пять раз превосходит оливковое по содержанию витамина Е. Этот витамин являясь антиоксидантом – придаёт маслу антиокислительные свойства снижающие способность холестерина к образованию бляшек. Кроме того, чем выше содержание в масле витамина Е, тем оно устойчивее к прогорканию.  Оно обладает высокими целебными и питательными свойствами, легко усваивается организмом, необычайно богато минеральными элементами и витаминами. (ещё…)

Метки: Алтай, Алтайский кедр, Кедровое масло, Кедровые орехи, скорлупа Алтайского ореха

Живица – так уважительно и очень мудро называют местные жители смолу алтайского кедра за её способность заживлять раны. Большая целительная сила и её анестезирующие свойства издавна известны местным жителям. (ещё…)

Метки: Алтай, Алтайский кедр, Кедровое масло, Кедровые орехи, скорлупа Алтайского ореха

           Кедровая хвоя издревле известна своими целебными свойствами. Она содержит много биологически активных веществ обладающих стимулирующими и лечебными свойствами. Хвоя алтайского кедра богата каротином и аскорбиновой кислотой (витамином С). Её не зря считают естественным концентратом витаминов, из одной тонны хвои алтайского кедра можно получить пять тысяч дневных порций витамина С. (ещё…)

Метки: Алтай, Алтайский кедр, Кедровое масло, Кедровые орехи, скорлупа Алтайского ореха

Диетические и лечебные свойства кедровых орехов известны людям с давних пор.
Съедайте по горсти кедровых орехов в день, и вы значительно повысите свой иммунитет, нормализуете кровяное давление, избежите склероза сосудов и вообще продлите свою жизнь.  Кроме всем известных вкусовых качеств, Кедровые орехи содержат целый комплекс витаминов, микроэлементов, жиров, белков, углеводов и других различных веществ, способствующих улучшению состава крови,  росту организма, сохранению высокой работоспособности, являются хорошей профилактикой для предотвращения туберкулёза и малокровия. (ещё…)

Метки: Алтай, Алтайский кедр, Кедровое масло, Кедровые орехи

Поистине целебными   свойствами обладает и древесина Алтайского кедра. Приятный розовый цвет, красивая текстура, и постоянно выделяющийся тонкий аромат, дезинфицирует и оздоравливает воздух в помещениях. Изготовленные из кедрового дерева платяные шкафы, благоухающие запахом напоминающим кипарис -  очень нелюбимы молью. Зато в ульи, сделанные из кедровой древесины, пчёлы заселяются в первую очередь. (ещё…)

Метки: Алтай, Алтайский кедр, Кедровое масло, Кедровые орехи, скорлупа Алтайского ореха

Алтайский кедр – это один из величайших даров Мудрой Матери Природы -  Человечеству Нашей Земли. С незапамятных времён люди излечивались от множества болезней благодаря кедру – это поистине Сказочное дерево, в нём целебно -  всё! Древесина, хвоя, смола, конечно же, орехи и даже воздух, окружающий  Алтайский кедр.

Прогулки по кедровнику полезны в любое время года. Фитонциды, выделяемые деревьями, придают воздуху целебные свойства, они оздоравливают воздух, уничтожая болезнетворные микроорганизмы. Лыжная прогулка под алтайскими кедрами кроме полезной общефизической нагрузки ещё и провентилирует и отчистит лёгкие. В жаркий летний день в кедровом бору очень приятно укрыться от палящего зноя. Благодаря смолистому запаху в кедрачах практически не бывает комаров, слепней, москитов, оводов и прочего «гнуса». Если  другие хвойные леса могут оказывать на людей неблагоприятные воздействия, как например сосновые леса для сердечных больных, то в кедровых лесах даже  очень большая насыщенность паров кедрового эфирного масла не вызывает каких-либо отрицательных отклонений.

Метки: Алтай, Алтайский кедр, Кедровое масло, Кедровые орехи, скорлупа Алтайского ореха

Изготовление и потребление сыра человечеством насчитывает сотни тысяч лет. Во все времена сыр являлся одним из  основных продуктов питания. В стародавние времена Люди не употребляли мясо коров в пищу – они считались священными животными (в Индии эта традиция сохранилась до сих пор). Коровы разводились только для  производства молока и продуктов, приготовленных и него. Сыр являлся самым эффективным продуктом, при переработке молока. Большая калорийность и долговечность в хранении, делали его незаменимым в дальних походах. (ещё…)

Метки: Алтай, Алтайский край, Горный Алтай, горы, Катунь, легенда Алтая

Главы из недописанной книги….

  Беловодье, Алтай   во все времена эти названия ассоциировались в сознании русского человека с понятием свободы, красоты, высокой духовности и счастья.

(ещё…)

Метки: Алтай, Беловодье

Пчеловодство на Алтае является одним из приоритетных направлений. По мимо всемирно известного мёда, заслуженным спросом пользуются другие продукты жизнедеятельности пчел – воск, прополис, цветочная пыльца, перга, маточное (пчелиное) молочко, пчелиный яд.

По своему химическому составу пчелиный воск является очень сложным и еще до конца не изученным соединением. В его состав входят более 300 различных веществ. Среди них – вода, ароматические, минеральные и красящие вещества, смолы, прополис, терпены, остатки коконов, пыльцевые зёрна и др. (ещё…)

Пчеловодство на Алтае является одним из приоритетных направлений. По мимо всемирно известного мёда, заслуженным спросом пользуются другие продукты жизнедеятельности пчёл - воск, прополис, цветочная пыльца, перга, маточное (пчелиное) молочко, пчелиный яд.

(ещё…)

Метки: воск, маточное (пчелиное) молочко, перга, прополис, пчелиный яд, пчелы, цветочная пыльца