До октябрьского переворота 1917 года производство сливочного масла в Сибири давало прибыли больше, чем вся сибирская золотопромышленность. Большую часть этого производства составляло Алтайское масло.
Содержание жира в Алтайском масле превышает 85,5%. В горных и предгорных районах местные жители так говорят:
- Зачем вам пантокрин и панты, пейте наше молоко, и ешьте алтайское масло – пользы будет столько же, наши коровы пасутся на тех же лугах что и маралы и едят ту же траву. (ещё…)
Метки: Алтайские масла